Capacitación sobre producción de porcinos

El Ente de Desarrollo, el INTA General Conesa y la Asociación de Productores Patagónicos Unidos desarrollaron en conjunto la jornada de formación "Producción colectiva de capones".

 El encuentro abierto a todo público se realizó el viernes en una de las chacras de la zona rural de General Conesa, en la que se lleva a cabo la experiencia de engorde en túnel de cama profunda. Allí se abordaron diferentes temas asociados a la producción porcina a través de este sistema, que se constituye en un modelo para replicar.

En primera instancia, representantes de la ACPPU expusieron su experiencia de trabajo asociativo. Luego, los veterinarios del INTA y del ENDECON, Mariana Dacal y Marcos Carosso disertaron sobre el manejo general de engorde en túnel de cama profunda. Por último, la Ingeniera Maite Alder (INTA), demostró la técnica de medición de grasa dorsal por ecografía.

La jornada, que contó con público de diferentes lugares (Comodoro Rivadavia, Perito Moreno, Villa Regina), concluyó con un almuerzo.